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白癜风患者进食羊肉有讲究


发布时间:2012-07-27 09:15:39 来源:青岛白癜风研究所 点击在线进行咨询

  自从患了白癜风后,就不能随便吃东西了,有了很多忌口,这个大家都知道,也相当让人头痛。比如辛辣、生冷类食物或含维生素C较多的食物及水果白癜风患者都是慎食的。今天我们就来说说这羊肉,多数人都爱吃羊肉,其营养丰富,又属温热性食物,对身体真是大有好处。但白癜风患者要怎么吃羊肉才合理呢?青岛最好的白癜风医院专家介绍怎样搭配才对病情既没有影响又可以帮助病情恢复呢?

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  在我们烹饪羊肉的过程中,调料搭配的作用也是至关重要的,尽量放一些没有去皮的生姜,因其姜皮属凉性,可消火散热、止疼去风湿的功效,还可以去除膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。

  青岛白癜风专家说羊肉的作用可不小,它可以防治产后体虚、胃寒胃痛、淤食不消、肺气过虚、久咳不愈等疾病,对身体的益处很大。但是提醒白癜风患者,羊肉好吃应适可而止,羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。而且吃羊肉很容易使白癜风患者上火,因此,吃羊肉时要搭配凉性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热。

  古籍中记载羊肉不可与南瓜与陈醋共食。主要是因其羊肉和南瓜都属热性食物,共同食用,容易上火。而醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。另外,肝脏有病的白癜风患者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致白癜风病情的加重;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛的患者及腹泻者均不宜多食。

  青岛白癜风研究所是一所集医疗、预防、保健、科研及教学于一体的大型现代化品牌医院。是我国华东地区首家也是目前唯一进入国家“211工程”建设的皮肤类疾病专科医院,先后成为全国示范医院、国家食品药品监督管理局认定临床药理基地、中国白癜风协会临床合作定点单位等。

  烟台白癜风医院专家提示:患者一定要养成良好的生活习惯,作息规律,饮食中也要注意科学的忌口,对于白癜风要早发现、早诊断,早治疗、早治愈,白癜风病人应保持积极的心。有任何关于皮肤病的问题要咨询,欢迎您随时在线咨询我院!

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